廚房設備選購方法
選購方法
1. 廚(chu)具(ju)的(de)(de)主(zhu)體是(shi)上下(xia)柜(ju)和立柜(ju)，上下(xia)柜(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)(dan)位是(shi)每米(mi)計算，立柜(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)(dan)位按只計算。也(ye)有(you)定(ding)做(zuo)各類(lei)柜(ju)具(ju)的(de)(de)，當你選購某種牌(pai)號的(de)(de)廚(chu)具(ju)后(hou)，支付一定(ding)數量的(de)(de)定(ding)金(jin)，商店或(huo)廠家的(de)(de)設(she)計人員(yuan)可(ke)上門(men)根據廚(chu)房的(de)(de)房型大小，經(jing)測(ce)量設(she)計繪圖(tu)再計算出價(jia)格，顧(gu)客認為滿意后(hou)就可(ke)實施制作。然(ran)后(hou)顧(gu)客到商店或(huo)廠家全(quan)額付款。 在約(yue)定(ding)的(de)(de)時間，專業人員(yuan)會上門(men)進行安(an)裝。
2. 廚具的附件(jian)有水槽、龍頭、煤氣(qi)灶、脫排(pai)油煙(yan)機(ji)、洗(xi)碗機(ji)、垃圾(ji)桶、調料吊(diao)柜等等，可以自(zi)己購(gou)買或請設(she)計人員代為(wei)購(gou)買以作全盤考慮。
3. 廚具的(de)選購(gou)應(ying)重質(zhi)量、功能、顏色等(deng)因素(su)。產(chan)品(pin)應(ying)具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿(jian)、防火(huo)、防菌、防靜電。設計上應(ying)兼顧美觀(guan)、實用、便(bian)利的(de)基(ji)本要求。
辨別節能灶優劣
這里(li)有(you)幾個方法供大家參考：
1、了解熱效率：熱效率是(shi)(shi)衡量一個(ge)灶(zao)是(shi)(shi)否節(jie)能的(de)(de)重要(yao)(yao)指(zhi)標(biao)，燃氣(qi)行業(ye)都是(shi)(shi)以這(zhe)個(ge)指(zhi)標(biao)來衡量灶(zao)具是(shi)(shi)否節(jie)能的(de)(de) ，而(er)且一定要(yao)(yao)專業(ye)的(de)(de)第(di)三方出具的(de)(de)檢測報告為準，一般(ban)熱效率在70%以上的(de)(de)節(jie)能灶(zao)就(jiu)是(shi)(shi)不錯(cuo)的(de)(de)選擇了。
2、節能率：節能率是很多客戶關心的(de)問(wen)題，很多廠家會在這個數據上(shang)大做文章，實(shi)際還(huan)是要(yao)以(yi)測試(shi)的(de)數據為準(zhun)，一般大灶的(de)節能率在40%以(yi)上(shang)就(jiu)很不錯了。
3、廢氣排放：燃燒產(chan)生的(de)一(yi)氧化碳是對人體和環境有害的(de)氣體，國家標(biao)準是不(bu)大于0.1%,這個數值越小越好。
4、噪音：噪音也是一(yi)種(zhong)污(wu)染(ran),好的節能灶噪音低。
5、排煙口(kou)溫度(du)：這是一種非常簡單的(de)(de)測試方法，好的(de)(de)節(jie)能灶排煙口(kou)的(de)(de)溫度(du)非常低，而一般(ban)的(de)(de)灶排煙口(kou)是根本不敢靠近的(de)(de)。
抽油煙機選購
抽油(you)煙(yan)機(ji)是保證廚(chu)(chu)房(fang)烹調功能(neng)中必不可少的配套產品，為了(le)保證排(pai)(pai)煙(yan)達到環(huan)保標準，必須有油(you)煙(yan)凈化器。主要有水幕(mu)和靜電(dian)式以及uv凈化系(xi)統(tong)。污水排(pai)(pai)出應該經過污水隔油(you)池，分離出固態垃圾(ji)和油(you)污后(hou)，進入下水道。廚(chu)(chu)房(fang)環(huan)境(jing)(jing)相(xiang)對封閉，必須設置新風(feng)系(xi)統(tong)，保證燃(ran)氣安全并改善廚(chu)(chu)房(fang)工作環(huan)境(jing)(jing)和排(pai)(pai)煙(yan)效果。
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